Bakrid का त्योहार सिर्फ स्वादिष्ट खाने तक सीमित नहीं होता, बल्कि यह परिवार और दोस्तों के साथ बैठकर यादगार पल बिताने का भी मौका होता है। ऐसे में जब घर पर मेहमान आने वाले हों, तो सबसे पहले लोग स्टार्टर और स्नैक्स के बारे में सोचते हैं। क्योंकि पार्टी की शुरुआत अगर स्वादिष्ट स्टार्टर से हो जाए, तो पूरा माहौल और भी शानदार बन जाता है।
अक्सर लोग सोचते हैं कि पार्टी स्नैक्स बनाना काफी मुश्किल और टाइम लेने वाला काम होता है। लेकिन कुछ आसान और टेस्टी रेसिपी ऐसी भी हैं जिन्हें आप कम समय में घर पर तैयार कर सकते हैं। खास बात यह है कि ये स्नैक्स बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बेहद पसंद आते हैं।
अगर इस Bakrid आप अपनी पार्टी को और खास बनाना चाहते हैं, तो ये 7 आसान और टेस्टी स्टार्टर आइडियाज जरूर ट्राई करें।
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1. चिकन सीख कबाब
चिकन सीख कबाब किसी भी पार्टी का सबसे पसंदीदा स्टार्टर माना जाता है। मसालेदार चिकन और स्मोकी फ्लेवर इसे बेहद खास बनाते हैं।
जरूरी सामग्री
- चिकन कीमा – 500 ग्राम
- अदरक-लहसुन पेस्ट
- हरी मिर्च
- गरम मसाला
- धनिया पत्ती
- नमक
कैसे बनाएं
सभी मसालों को चिकन कीमे में मिलाकर सीख का आकार दें और तवे या ओवन में पकाएं।
कैलोरी जानकारी
एक सर्विंग में लगभग 220 से 280 कैलोरी होती है।
2. मटन शामी कबाब
मटन शामी कबाब का नरम टेक्सचर और मसालेदार स्वाद हर किसी को पसंद आता है।
जरूरी सामग्री
- मटन कीमा
- चना दाल
- प्याज
- साबुत मसाले
- हरा धनिया
कैसे बनाएं
मटन और दाल को मसालों के साथ पकाकर पीस लें। टिक्की बनाकर हल्का फ्राई करें।
कैलोरी जानकारी
एक सर्विंग में लगभग 250 से 320 कैलोरी होती है।
3. Crispy Chicken Popcorn
अगर पार्टी में बच्चे भी शामिल हैं, तो Chicken Popcorn जरूर बनाएं।
जरूरी सामग्री
- बोनलेस चिकन
- मैदा
- कॉर्न फ्लोर
- काली मिर्च
- लाल मिर्च
कैसे बनाएं
चिकन को मसालों में मेरिनेट करके डीप फ्राई करें।
कैलोरी जानकारी
एक सर्विंग में लगभग 300 से 380 कैलोरी होती है।
4. Paneer Tikka
अगर कुछ वेज स्टार्टर भी रखना चाहते हैं, तो Paneer Tikka शानदार विकल्प है।
जरूरी सामग्री
- पनीर
- दही
- शिमला मिर्च
- प्याज
- टिक्का मसाला
कैसे बनाएं
पनीर को मसालों में मेरिनेट करें और तवे या ग्रिल पर पकाएं।
कैलोरी जानकारी
एक सर्विंग में लगभग 180 से 250 कैलोरी होती है।
5. Mutton Cutlet
Mutton Cutlet बाहर से क्रिस्पी और अंदर से बेहद जूसी होता है।
जरूरी सामग्री
- उबला मटन
- आलू
- ब्रेड क्रम्ब्स
- हरी मिर्च
- मसाले
कैसे बनाएं
सभी चीजों को मिलाकर कटलेट बनाएं और सुनहरा होने तक फ्राई करें।
कैलोरी जानकारी
एक सर्विंग में लगभग 260 से 340 कैलोरी होती है।
6. Cheese Corn Balls
Cheese Corn Balls बच्चों और युवाओं के बीच काफी पॉपुलर स्नैक है।
जरूरी सामग्री
- कॉर्न
- चीज
- आलू
- ब्रेड क्रम्ब्स
- काली मिर्च
कैसे बनाएं
मिक्सचर तैयार करके छोटे बॉल्स बनाएं और डीप फ्राई करें।
कैलोरी जानकारी
एक सर्विंग में लगभग 200 से 280 कैलोरी होती है।
7. Fish Finger
अगर आप सीफूड पसंद करते हैं, तो Fish Finger पार्टी के लिए बेहतरीन स्टार्टर हो सकता है।
जरूरी सामग्री
- फिश फिलेट
- कॉर्न फ्लोर
- काली मिर्च
- नींबू रस
- ब्रेड क्रम्ब्स
कैसे बनाएं
फिश को मसालों में मेरिनेट करके ब्रेड क्रम्ब्स में कोट करें और फ्राई करें।
कैलोरी जानकारी
एक सर्विंग में लगभग 240 से 320 कैलोरी होती है।
Bakrid Party Snacks को और खास बनाने वाली टिप्स
1. स्नैक्स पहले से तैयार रखें
मेहमान आने से पहले मेरिनेशन और बेस तैयारी कर लें।
2. चटनी और डिप्स जरूर रखें
पुदीना चटनी, मेयो डिप और सॉस स्नैक्स का स्वाद कई गुना बढ़ा देते हैं।
3. स्मोकी फ्लेवर ट्राई करें
कोयले का धुआं कबाब और टिक्का में शानदार फ्लेवर देता है।
4. सर्विंग स्टाइल पर ध्यान दें
अच्छी प्लेटिंग पार्टी का पूरा लुक बदल देती है।
पार्टी में कौन से ड्रिंक्स के साथ परोसें?
इन स्टार्टर के साथ आप:
- ठंडी कोल्ड ड्रिंक
- मिंट मोजिटो
- फ्रूट जूस
- मसाला सोडा
- लस्सी
सर्व कर सकते हैं।
क्यों जरूरी हैं अच्छे स्टार्टर?
किसी भी पार्टी का पहला इंप्रेशन स्टार्टर से ही बनता है। अगर शुरुआत स्वादिष्ट स्नैक्स से हो, तो मेहमानों का मूड अपने आप शानदार हो जाता है।
Bakrid जैसे खास मौके पर जब टेबल पर अलग-अलग स्टार्टर एक साथ सजते हैं, तो पूरी दावत और भी खास लगती है। यही वजह है कि लोग अब मेन कोर्स के साथ-साथ स्टार्टर पर भी खास ध्यान देने लगे हैं।
अगर इस बार आप अपनी Bakrid Party को यादगार बनाना चाहते हैं, तो ये 7 आसान और टेस्टी स्टार्टर आइडियाज जरूर ट्राई करें। यकीन मानिए, मेहमान आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे।
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