Ingredients
Method
स्टेप 1: बेस तैयार करना
- पैन में तेल + मक्खन गरम करें।
- जीरा और तेज पत्ता डालें।
- प्याज़ डालकर सुनहरा भूनें।
- अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालें।
- अब टमाटर और मसाले (हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर) डालकर पकाएँ।
- जब टमाटर नरम हो जाए तो काजू पेस्ट डालें और 5 मिनट पकाएँ।
स्टेप 2: ग्रेवी बनाना
- अब इस मिश्रण को मिक्सर में पीसकर स्मूथ प्यूरी बना लें।
- पैन में फिर से मक्खन डालें, प्यूरी डालें और नमक मिलाएँ।
- पानी डालकर मनचाही गाढ़ापन बनाएँ।
स्टेप 3: पनीर डालना
- अब पनीर क्यूब्स और कसा हुआ पनीर डालें।
- ऊपर से कसूरी मेथी, गरम मसाला और क्रीम डालकर 3–4 मिनट धीमी आंच पर पकाएँ।
स्टेप 4: सर्व करना
- हरा धनिया और थोड़ा मक्खन डालकर सजाएँ।
- गरमा-गरम परोसें।
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Notes
आइए, अपनी रसोई में इस शाही पनीर लबाबदार को बनाकर स्वाद और परंपरा का जश्न मनाएं! अपने प्रियजनों के साथ इस मखमली व्यंजन का आनंद लें और इसे रायता, सलाद या अपनी पसंदीदा चटनी के साथ परोसकर और भी खास बनाएं। अगर आपने अपनी रेसिपी में कोई अनूठा ट्विस्ट जोड़ा हो, तो उसे हमारे साथ जरूर साझा करें। स्वाद, प्यार और खुशियों से भरे इस व्यंजन के साथ अपने भोजन को अविस्मरणीय बनाएं!